• Botella 375ml

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Un aceite hecho a medida

Aceite plurivarietal, procedente de frutos seleccionados para obtener un extra virgen de carácter suave y de fragancia intensa, que se comercializa en formatos de vidrio de 375ml de capacidad que lo hacen ideal y versátil en cualquier uso culinario.

Sorprendente su sabor y aroma para todos los consumidores incluso para los que se inician en el consumo de los aceites vírgenes extra.

Selección de variedades

Fincas: El Cuchillejo y San Luis.
Zona de Producción: Jaén (Andalucía).
Variedad: Picual, Hojiblanca y Arbequina.
Sistema de recolección: Mecánica y vareo donde hay dificultad para mecanizar.
Sistema de extracción: Sistema continuo de dos fases.
Almacenamiento: Depósitos de acero inoxidable inertalizados con nitrógeno.
Aroma: Frutado de aceituna verde y madura, cáscara de plátano, almendra, planta de tomate, todo fundido sobre un fondo dulce y agradable.
Sabor: Al probarlo es complejo y dulce, con amargo y picante muy atenuado casi inexistente. Deja un aroma final fresco en el que predomina la fruta y la hoja de olivo.
Maridajes: Indicado para acompañar ensaladas de pastas, ensaladas de fruta, quesos de pasta blanda e incluso cocinar.
Unds/ caja: 15

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Gráfico sensorial sobre 10.

2012/2013

  • los_angelesMedalla de Oro – Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition (Los Angeles –USA) Frutado medio
  • japonMedalla de Plata. Olive Japan. International Olive Oil Competition. Japón
  • 3 Estrellas. Das Gemussmagazin Selection. –Alemania

2014

  • los_angelesMedalla de Oro y Oro en Packaging. Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition (Los Angeles –USA)

2015

  • japan_2014Medalla de Plata. Olive Japan. International Olive Oil Competition Japón

2016

  • japan_2014Medalla de Plata. Olive Japan. International Olive Oil Competition Japón

 

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