メルガレホ・エキストラ・バージン・オリーブオイル

メルガレホは、2010年早々3種類の単一品種フラントイオ、オヒブランカ、そして、アルベッキーナを発売します。それらの商品は、2009年秋の収穫期後に製造されましたが、それは各果実種が持つそれぞれの特有のアロマと風味の個性を、私どものお客様にお試しいただきたいという理由からです。

全オリーブの実は、それぞれの果実の成熟時期の適切なタイミングを見計らいながら、10月19日より11月11日までに収穫されましたが、そのことにより、大変優越したオイルを作ることができました。

現在、貯蔵庫で熟成されているオイルは、一度フィルターにかけた後販売できます。2010年の初旬以降より販売開始できる予定です。