Aceite de oliva virgen extra | Melgarejo Selección Hojiblanca

Aceite de Oliva Virgen Extra de autor “Melgarejo Selección Hojiblanca” frutado intenso monovarietal. Este aceite se envasa sobre pedido y se comercializa en envase de cristal oscuro de 500ml y 250ml. Producción limitada de un aceite que es elaborado bajo los criterios de Aromas de Picual, S.L. en el que se han conseguido sacar lo mejor de esta variedad.

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REGIÓN	Málaga – Andalucía
ZONA DE PRODUCCIÓN	Málaga - Andalucía
ALTITUD	475 metros sobre el nivel del mar.
VARIEDAD	100% Hojiblanca.
SISTEMA DE RECOLECCIÓN	Mecánica.
PERIODO DE RECOLECCIÓN	Primeros de Noviembre.
SISTEMA DE EXTRACCIÓN	Sistema continuo de dos fases.
ALMACENAMIENTO	Depositos de acero inoxidable inertalizados con nitrógeno.
COLOR	Verde, filtrado.
AROMA	En nariz presenta un frutado intenso de aceituna verde, con matices herbáceos, de bellota. Almendra verde, cáscara de plátano y manzana.
SABOR	En boca es dulce y ligeramente picante siendo muy ligero el atributo amargo. Retrogusto muy fresco.
MARIDAJES	Ensaladas, carnes, lácteos, patatas, pasta.
ACIDEZ	< 0,17.

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ESTRELLA SENSORIAL Hojiblanca, Selección Melgarejo

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Elegido el nº 3 del mundo por la revista gourmet alemana Der Feinschmecker entre más de 300 aceites participantes de todo el mundo.

Gran Mención en el X International Olive Oil Awards de Zurich 2011.

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MEDIDAS DE LAS CAJAS.
	LARGO (cm)	ANCHO (cm)	ALTO (cm)
500 ml.	36	22	21
UNIDADES POR CAJA.
	UNIDADES / CAJA	LITROS / CAJA
500 ml.	15	7,5
UNIDADES POR PALET.
	CAJAS / PALET	LITROS / PALET
500 ml.	55	412,5

Melgarejo, aceite de oliva virgen extra

Hojiblanca